午前は、世界農業遺産茶草場農法の見学や、実際茶草場で草刈り、束ね、草の裁断などの体験をしました。地元ガイドの方のとても解りやす説明を受けその後、東山いっぷく処にて茶草場農法で作られたお茶をいただきました。

東山地区は約90軒すべての茶農家が昔から茶草場農法で作っています。茶草を入れていない茶園のお茶は、茶工場で受け取ってもらえないのです。だから、茶草を入れるのは当たり前のこと。当たり前のことが世界農業遺産として認められたことは、本当にすごいことです。

午後は、旧東海道の宿場町巡り、日坂宿川坂屋、小夜の中山峠、事任八幡宮など。今回ツアーを通じて色々な発見があり、掛川の良さを再認識し、とてもいい経験でした。