水も空気も澄んだ「掛川」で丁寧に育てられた茶葉を、手間と時間をかけて仕上げました。目の届く地元の茶畑、繊細な火入れと丹念な仕上げ･･それが「大井製茶」自慢の味です。

お茶の味を決めるのは茶葉の品質と火入れの技術。きつく火を入れて、それに応える茶葉もあれば、ゆっくり火を入れなければ持ち味が出ない茶葉もあります。

【銘茶「大獅子」シリーズ】
地元の掛川大祭を愛してやまない二代目が、日本一大きな獅子にちなんで名付けられました。｢美味い！」と皆様から愛される品です。

【茶審査技術7段「丈司」厳選】
全国から茶葉の専門家120名が参加した「全国茶審査技術競技大会」において準優勝に輝いた大井製茶四代目、大井丈司が茶葉を厳選し、丹念な仕上げと繊細な火入れにより茶の葉に命を吹き込んだオリジナル商品です。

【茶畑限定シリーズ】
五明・東山・原泉、三つの茶畑から摘んだいわば、お茶のシングルモルト。どれも味わい深く、各茶畑の良さを最大に引き出した自信作です。