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やさいバス食堂では、「静岡にいながら、他国の食文化を味わい、語り合う」をテーマに、交流型食イベント《Global Kitchen》を毎月開催しています。

第4弾となる今回は、ヴィーガン（Vegan） をメインテーマにした特別な夜🌙
ローフードや発酵のエッセンスも取り入れながら、植物性の食材だけでつくる、やさしく満たされる食体験をお届けします。

🌱 ヴィーガンとは？
ヴィーガンは、肉・魚・卵・乳製品などの動物性食材を使わず、植物性の食材のみで構成された食のスタイル。
健康面だけでなく、環境への配慮や動物福祉などの観点からも、世界的に注目が高まっています。
「制限のある食」ではなく、素材の力を引き出し、心地よく食べる選択肢として、近年は日本でも少しずつ広がりを見せている面も…。

今回のイベントの料理には、ローフード（非加熱・低温調理）や発酵（麹・酵素など）の考え方も一部取り入れています！
ローフードを取り入れることで期待できるのは、
・胃腸を休め、身体の機能を整える
・肌や内側からの美容ケア
・メンタルの安定・リフレッシュ
まさに、食べるセルフケア💆‍♀️

そして気になる講師さんは、掛川で発酵玄米やお野菜を使った料理を提供されている【宇宙キッチン・ナーティー】さん
https://uchu0573.base.shop/
当日は、ヴィーガンをベースにしたコース仕立てのお料理を、ゆっくり味わいながら、食や身体のことを語り合う時間をお届けします。
お正月で酷使した胃腸をいたわり、正月太りや食べ疲れをリセットするには、今がベストタイミング…！！
身体を軽く、心を整えて、2026年を気持ちよくスタートしませんか？

▼お申し込みフォーム
https://forms.gle/hAn6uPbMVqFmbFNBA
※こちらのフォームの入力を持って参加申し込み完了とさせていただきます。
ハイライトからリンクをチェック！

▼ご不明点お問い合わせはこちらまで
TEL：0537-26-9992
contact @vegibusdining.com
www.vegibusdining.com

🌷POINT
・ヴィーガン料理を駅前で気軽に体験できる
・ローフードや発酵の要素も取り入れたやさしい食を味わえる
・地元食材を楽しみながら身体を整えられる

🌳こんな方にオススメ
#食や健康美容に興味がある人
#胃腸を休めてリセットしたい人
#ヴィーガンやローフード/発酵に興味がある人
#新しい食体験や人との出会いを楽しみたい人

【イベント概要】
名称： グローバルキッチンvol.4　ローフード
日時：2026年1月27日（金）19:00〜21:00
場所：やさいバス食堂
参加費：5000円（食事、ワンドリンク付）
※当日支払い、現金、各種電子決済対応◎となります。

◼︎場所：〒436-0077
静岡県掛川市駅前4-4 SKしんきんプラザ 1F
◼︎アクセス：JR東海道新幹線・東海道本線・天竜浜名湖鉄道 「掛川」駅 北口から徒歩2~3分

※やさいバス食堂では、
平日限定の『モーニングコーヒーサービス』が始まりました。
いつもよりちょっとお得にホットコーヒーをお飲みいただけます☕️美味しいパンもご用意しております🥐
平日の朝7時から9時までのサービス。
店内でごゆっくりもできますし、お持ち帰りもできますよ🌱
ぜひ、ご利用ください。

やさいバス食堂　@vegibus_dining

掛川市南部に位置する田ケ池では、毎年２月を迎えると、池の周りに植えられた河津桜🌸があざやかに咲き並び、住民の方だけでなく、遠方から訪れる方も多く、たくさんの方に春の訪れを感じされてくれます！

今年は、河津桜植栽30周年の記念事業として、「田ヶ池公園河津桜まつり」が、下記の通り開催されます。
美味しいもの🍟やギターやハーモニカの演奏🎶や手品、八坂神社祇園囃子の披露など、催しがいろいろ用意されています。
ぜひ皆様お出かけください！

■田ヶ池公園河津桜まつり
開催日時：令和8年2月28日（土）9：00～15：00
開催場所：田ヶ池公園東屋周辺
駐車場：田ヶ池公園内、毛森集会所、睦三会館南側、みもも運送、元書道教室、中小学校をご利用ください
お問合せ先：中地区まちづくり協議会・田ヶ池公園保全会・睦三区　0537-74-3189（杉本）
※写真は過去の写真です

1月11日、12日に「ALSOK杯第75期王将戦第一局」の会場となりました「掛川市二の丸茶室」では、今週末（1月31日・2月1日）に、特別企画として、王将戦でお二人の棋士が召し上がったおやつ２種類を、二の丸茶室の呈茶菓子としてお出しします。

1月31日（土）は、創業約200年旧東海道沿いの掛川宿の茶店として営業されてきた掛川市の老舗〖もちや〗さんの銘菓「振袖餅」を、そして2月1日（日）は、こちらも大正８年創業、地元の食材をふんだんに使ったオリジナルなお菓子を作られている掛川市内〖長栄堂〗さんの「完熟メロンまんじゅう」をお出しします。
どちらも掛川の煎茶と抹茶によく合うお菓子です。
王将戦の対局会場となった茶室の広間にて、呈茶をお楽しみいただけます。
また、同日に個数限定で、お持ち帰り用のお菓子の販売も行います。

二の丸茶室の庭園では、紅梅と白梅の蕾が少しずつ膨らみ始めていますよ🌺
早春の季節とともに、特別なお菓子をぜひ、二の丸茶室でお楽しみください。

🍵「振袖餅」もちや（1月31日）

🍵「完熟メロンまんじゅう」長栄堂（2月1日）

🖌王将戦の揮毫

庭園の梅

■【二の丸茶室】特別企画：王将戦のおやつの提供
開催日時：令和8年1月31日（土）・2月1日（日）9：00～17：00（16：30最終入館）
開催場所：掛川市二の丸茶室　（静岡県掛川市掛川1138-24）
開催内容：王将戦でお二人の棋士が召し上がったおやつ２種類を、二の丸茶室の呈茶菓子としてお出しします。
呈茶菓子：1月31日〖もちや〗さんの「振袖餅」、2月1日〖長栄堂〗さんの「完熟メロンまんじゅう」
入館料：大人510円、小・中学生以下250円（お茶とお菓子付き）
お問合せ先：掛川市二の丸茶室　0537-23-1199（9：30～16：30）掛川市掛川1138-24
公式サイト：https://www.instagram.com/kakegawa_castle_park/?hl=ja

2月23日（月･祝）に、「食」について深掘りしていく「ガストロノミーシンポジウム掛川」の第２回が開催されます。

「食に関する社会課題を知り、地域の多様な食の価値を再発見する」を目的に、料理人、研究者、農業、流通、発酵デザイナーなど、食を牽引する多彩なプレイヤーが集い、「食を知る・考える・つながる」場をつくります！

今回は掛川駅前に新たにできた、掛川を一望できる信金プラザ（SKプラザホール）に会場を大きく広げ（最大100名）、また前回はスペースの問題でできなかった出展ブースも設置されます！

さらに今年は、「東三河×掛川」連動企画も開催されます！
日本初！ローカルガストロノミーのコラボレーションとなり、業界も注目！！

すでにお申込み受付中です！
ぜひ、お早めにお申し込みください。

詳細は公式サイトをご覧ください。
https://kakegawa-gastronomy.studio.site/

※昨年（第１回目）の様子はもサイトご覧できます。

■「ガストロノミーシンポジウム掛川2026」
テーマ　：ローカルから考える文化と人のサスティナビリティ
開催日時：令和8年2月23日㈷　10:30〜17:30（開場10:00）
会場：SK駅前ホール（静岡県掛川市駅前4-4 4階）
定員：現地100名
チケット：現地25,000円、オンライン10,000円＊学割あり
公式サイト：https://kakegawa-gastronomy.studio.site/
チケット購入：https://kacha-muto.com/shop/

登壇者（順不同）
◯佐藤洋一郎（ふじのくに地球環境史ミュージアム館長）
◯村井三左衛門（糀屋三左衛門 ）
◯小倉ヒラク（発酵デザイナー）
◯長田夏海（おさだ製茶）
◯石川幹浩（石川製茶）
◯深谷允（栄醤油）
◯榛葉冴子（富士の酒）
◯加藤百合子（やさいバス食堂）
◯岩下拓二（道の駅掛川）
◯八木さゆり（だれでもみんな食堂）
◯松本聖子（発酵とローカル）

【もっと深めるネットワーキング】
開催日時：令和8年2月23日㈷　18:00〜
会場：やさいバス食堂（静岡県掛川市駅前4-4 1階）
定員：たぶん50名くらい？
会費：5〜6,000円くらい

【Koji The Kitchen Academy】
開催日時：令和8年2月21日㈯　10:30〜20:15
会場：emCAMPUS FOOD（アークリッシュ豊橋）
定員：現地40名、オンライン100名
チケット：現地66,000円、オンライン11,000円＊ディナーなし版
公式サイト：https://kojiyasanzaemon.store/blogs/koji-the-kitchen/presale-koji-the-kitchen-vol-6
申込サイト：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdSgc5PD6v-f_S_HFFFahS9XrgkV_PeQ3hHou7n8nnK-H0sBg/viewform

「ことり万博🐥ｉｎ掛川花鳥園」は、日本最大級の鳥グッズ即売会です。
今回の開催で、記念すべき\\10周年//となります！

全国の鳥好きクリエイターさん渾身の魅力的な作品が目白押し。
このイベントでしか手に入らない限定品にも出会えるかも…

掛川花鳥園への入園料だけでご覧いただけますので、この機会にぜひ遊びにお越しくださいね。

※両日ともに大変な混雑が予想されます。ご不便をおかけしますが、年間パスポート、事前決済済みの電子チケット、ご招待券、コンビニ券等をお持ちのお客様も、お並びいただいた順番に入園のご案内をさせていただきます。

詳細はこちらをご覧ください⇒https://k-hana-tori.com/

掛川花鳥園のことり万博には「掛川まる得パスポート」でも入園できますよ！
「掛川まる得パスポート」は、掛川花鳥園の他、掛川城や掛川城周辺のお茶室、美術館などの６つの施設に入園できるお得な周遊パスポートです！
６か所の施設入園チケットほか、周辺の飲食店や土産店のクーポンもたくさんついていて、大人2,200円！詳しくは⇒https://www.kakegawa-kankou.com/news/21245/
ぜひ、掛川花鳥園のことり万博にお出かけの際は、まる得パスポートで、掛川城やお城周辺の施設もお立ち寄りください🏯

また、ただいま掛川まちなかを巡るデジタルスタンプラリー「ＯＣＨＡＳＴＡ🌱（おちゃすた）」を開催しています！
掛川花鳥園の他、掛川城や駅周辺の飲食店やお買い物店を巡り、ＱＲコードからスタンプを獲得すると、獲得数に応じて茶のみやきんじろうステッカーがもらえます！
ぜひ、ＯＣＨＡＳＴＡも参加してください！
詳細はhttps://www.kakegawa-kankou.com/news/23529/

■ことり万博ｉｎ掛川花鳥園
開催日時：
令和8年1月31日(土)　10：00～16：00
令和8年2月1日(日)　9：00～15：30
開催場所：掛川花鳥園内
〒436-0024 静岡県掛川市南西郷1517
☎0537-62-6363　FAX0537-62-6868
公式サイト：https://k-hana-tori.com/

掛川市北部にあるならここの里キャンプ場では、土日祝日限定で「落ち葉で焼き芋体験」を開催しています！

冬の寒い季節に焚き火で暖まりながら、ホクホクで甘くて美味しい焼き芋を作って食べてみませんか？
作り方はスタッフがレクチャーします🍠🔥

甘くて美味しいので是非体験してみて下さい😊
ご希望される方は、ならここキャンプ場受付にてお申し込みください。
（時間は１組１時間程です。）

ならここの里では、キャンプ場のほかに、日帰り温泉「ならここの湯」もあります。
ぜひ、キャンプや温泉にきて、のんびりしてくださいね。

■ならここの里キャンプ場「落ち葉で焼き芋体験」
開催日時：土日祝日限定（芋が無くなり次第終了します）
〇土曜日12:30～15:00　〇日曜日　13:30～15:00
※最終受付時間は14：30です。
※同時に6組まで実施できます。
開催場所：ならここの里キャンプ場
静岡県掛川市居尻179番地
参加費：焚き火セット（事前に置き火済み）、落ち葉、新聞紙、芋1本で、1組1000円。
芋の追加は1本につき300円
お問合せ先：ならここの里キャンプ場　0537-25-2055
公式サイト：https://www.narakoko.info/wp/archives/3746

今瀧寺では、昨年のサンリオコラボ切り絵御朱印（巳年）に引き続き、午年🐴バージョンのサンリオ切り絵御朱印のご授与が始まりました！
昨年もとっても人気がありましたサンリオのキャラクターとコラボした切り絵御朱印です。

今年のサンリオ切り絵御朱印は、全部で７種類。
今年はポムポムプリンの30周年記念の御朱印もありますよ！

①ポムポムプリン　30周年記念

②Hello kitty（着物）

③Hello kitty（被り物）

④クロミ

⑤シナモロール

⑥ポチャッコ

⑦ポムポムプリン

各1枚、1,500円
※サンリオ切り絵御朱印は平日も対応しています。
※数に限りがございますのでお早めの御参拝をお願い致します。
※枚数制限は設けていません。

ぜひ、推しのサンリオコラボ御朱印をゲットしてくだいね😊

今瀧寺では、サンリオコラボ御朱印の他にも、各種御朱印がございます。
詳しくは今瀧寺（@konryuji）へお問い合わせください。

「今瀧寺」は、高野山真言宗のお寺で、本堂（観音堂）は、遠江33観音霊場32番札所、本尊如意輪観世音菩薩が安置され、安産や諸願成就のご利益があります。
昨今では、御朱印やイベント（歌・踊り・絵・マルシェ等）が開催され、御朱印ではサンリオ御朱印やオリジナル御朱印で多くの老若男女が訪れております。

■高野山真言宗　如意輪山　今瀧寺
静岡県掛川市今滝213　TEL：0537-74-5339
※公式HP：https://konryuji.com/
※Instagram：https://www.instagram.com/konryuji/